Sisa Cake = Rhum Ball

Dibuang sayang !  Sisa-sisa cake yang masih tersimpan rapi di kulkas berwadah kedap udara itu, sudah 4 hari teronggok manis. Mau dimakan tapi kok sepertinya sudah bosen, mau di buang jelas sayang sangat ! Sepertinya otak harus bekerja, gimana cara memanfaatkan sisa cake itu. 

Browsing, cara paling jitu menemukan sesuatu ;D Dari resep sampai bahan, dari yang enak sampai yang "abal-abal" Masih diseputaran sisa cake, akhirnya mata saya mendarat di satu web teman baik di Qatar. Ahaaa...ga salah dong resep ini harus saya coba karena si empunya blog si Teteh satu ini memang gape dan ajib urusan per-bakingan. Dari mulai cake besar, cupcakes, kukis sampai masakan, TOP !

Kebetulan sekali, beliau juga memanfaatkan sisa cake coklat sama persis dengan yang saya alami. Saya jadi ingat jaman dulu sekali pernah mencicipi bola-bola cantik yang ditaburi meises. Tapi base nya bukan cake, biskuit marie regal yang jadi basenya. Rasanya udah pasti dijamin enak, anak kecil seperti saya dulu, memang paling suka makan penganan manis. 

Resep bola-bola cantik ini saya contek langsung dari, suhu baking asal Qatar ;) walau ada sedikit modifikasi dari saya, karena memang tidak ada pakem yang baku untuk resep ini, tergantung selera masing-masing 

Rhum Ball 
Sumber : Yusys Home

Ingredients:
Bahan :

200 - 300 gram cake coklat
75 gram butter cream (saya ganti dengan butter)
50 ml susu kental manis
1 sdt imitasi rum
meisis untuk taburan

Directions:
Hancurkan cake coklat hingga rata, lalu campurkan semua bahan, kecuali meisis.
Setelah teraduk rata, bentuk menajdi bulatan sebesar bakso, masukkan kedalam lemari es kurang lebih 1 jam.
Setelah set, gulirkan ke dalam ganache coklat dan taburi dengan meises atau hiasan, masukan kembali ke lemari esSiap di hidangkan

Selamat berkarya dengan sisa cake kamu :D