Monday, October 3, 2011

OFF

Gambar : Cerita Tukang Patri sang Penyelamat Tutup Panci

Off sementara waktu ...;)

Scones

DSC_0042



Scones
Sumber : Edmons cookery Book, NZ
Untuk 12 potong

Bahan

3cup terigu
6sm baking powder ( aku pake BPDA)
1/4 st garam
75 gr butter/mentega
1-1.5cup susu ( aku pake whip cream)

extra susu untuk olesan

Cara:
ayak tepung terigu, baking powder, garam ke dalam mangkuk. masukan mentega, remas hingga berbutir ( ky bikin pie).
tambahkan susu, aduk cepat pake pisau pastry sampai adonan lembut.
Taroh di meja yg sdh di tabur tepung. gilas bbrp kali. letakan dan tekan2 adonan scones diatas baking tray, iris 12 potongan yg sama besar. sisakan jarak 2cm antara satu scones dgn yg lainnya. oles susu segar,panggang oven 220C hingga matang kecoklatan..(kur leb 12menit)



DSC_0046


Ini kali kedua scones ini dibuat, pertama resep dari Mira, scones rasa Lemon tapi sama sekali ga ada report karena mulut-mulut lapar di rumah saya sudah langsung menghabiskan satu resep scones lemon itu. 


Selanjutnya resep original dari blog KBB yang katanya empuk dan enak itu, proses membuatnya gampang, hampir mirip dengan proses pembuatan roti tanpa isi. Tinggal menguleni adonan sampai kalis kemudian di bentuk dan dipanggang.

Scones ini paling enak di makan hangat "fresh from the oven"...

Untitled Export

Maap mood saya sedang naik turun foto dan cerita terlihat seperti asal..hiks

KBB #25 : Scones


DSC_0103


Happy Birthday KBB
resep dan cerita menyusul ;)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...