Sepertinya kalau saya ga masak disatu hari, paling gampang kita makan nasi goreng. Semua bahan pasti ada di dapur saya. Bedanya nasi goreng rumahan dengan nasi goreng tukang jualan mungkin tingkat kegurihannya. Ya iyaa lah..nasgor jualan biasanya ditambah penyedap rasa (vetsin) yang lumayan banyak. Bikin gatel tenggorokan.
Nah kalo nasgor versi rumahan tentunya bahan-bahannya juga terjamin dan yang terpenting bisa nambah sendiri kalo kurang. Kebetulan hari itu ada tuna kaleng khusus untuk nasi goreng sepertinya perlu diberdayakan secepatnya, berhubung saya tuh suka lupa kalo bahan makanan terlalu lama di lemari dapur.
Resepnya sederhana dan gampang, seperti layaknya nasgor rumahan lainnya cuma yang ini saya kasih tuna kalengan sebagai pelengkap.
Nasi Goreng Tuna
Bahan :
2 piring nasi dingin
3 siung bawang putih
1 siung bawang bombay kecil
1 buah jagung manis, sisir
1 buah wortel, potong dadu kecil
1 kaleng tuna khusus nasi goreng
3 batang daung bawang, iris tipis
3 buah cabe merah keriting, iris serong
garam dan gula sesuai selera
kaldu ayam bubuk, bila suka (saya skip)
2 sdm butter/mentega/margarin
Cara Membuat :
Panaskan butter/mentega/margarin didalam wajan bersih, tumis bawang putih, cabe merah dan bawang bombay sampai harum. Masukan sisiran jagung manis dan wortel aduk rata sampai agak layu.
Masukan tuna kaleng, kemudian masukan nasi dingin aduk rata.
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk (optional) cicipi.
Masukan bawang daun yang sudah diiris tipis aduk rata.
Sajikan panas.
Kamu bisa ganti tuna nya dengan bahan yang kamu punya. Seperti daging asap atau ayam.
No comments:
Post a Comment